Es ist für uns Schweizerinnen und Schweizer etwas verwirrend. Aber eben auch Tatsache: Schweizer Schokolade ist eher ein Milch- als ein Cacaoprodukt. Die dunkle Schokolade, die wir anbieten, unterscheidet sich in mehrfacher Hinsicht von der gewohnten Milchschoggi.
Doch das ist eine längere Geschichte und um Sie zu verstehen, müssen wir ein bisschen tiefer in die Zeit eintauchen.
Mit den links in diesem Dokument (oder im linken Navigierrahmen) möchten wir mit Ihnen auf Entdeckungsreise gehen:
- Die Maya & Azteken waren wieder mal schneller als die Europäer
- Die Wiederentdeckung des Cacao